每个公司，不论规模大小，都有可以改进的流程。如果您拥有一家小型企业或者是一名运营经理，那么您一定会赞同这一观点。我们还通过上文的一个例子来进行说明，继续说那个在唐人街上位置极佳的小吃店。有时候您就是发现不了问题所在，即使生意不错，但是您就是不赚钱。

首先，从回顾每月的损益表开始。实际情况有多糟？您能否确定何时生意最差？类似的小型企业可以采取如下步骤来改善当前状况。

• 先绘制图表标出生意较清淡的时段。这可以帮助您调整在生意忙碌和清淡时的适当人员配备。
• 查看一下您的房租、信用卡、贷款及其他可以通过磋商得到更好结果的开支项目。
• 寻找价格更便宜的供应商（可从前面的库存和供应链管理一节获取一些建议）。
• 添加菜单内容，这也许能增加每位顾客的消费。
• 对菜单内容的成本进行分解，确保您的出售价格是合理的。
• 确保您的雇员没有浑水摸鱼。采取一些管理措施，比如在每次换班前清点杯子及其他必需品的数量。

跟踪进展
如果要用大量文字才能描述清楚流程改进的进展，那么用图表的方式将更易于了解整体情况。不单是因为图表看起来更形象，同时也比语言描述能提供更准确的表达。说到这，让我们回顾一下制作图表的指导思想，如何在其中表现您（以及其他人）需要知道的信息。

• 询问所有相关人员关于需要收集信息类型的意见，以及该如何表现这些信息。
• 设定更新图表的时间表，确保有人负责按时提供必要数据。（每天、每周、隔周更新对许多领域均适用。）
• 确定每张图表的确切目的。
• 确定最合理的计量单位（这要比您想象的更费心思）。
• 设定一个标准格式和外观，使得“时间”之类的内容总以相同方式显示。
• 加入您的目标。
• 在图表上留出空白，方便加入一些特殊信息和备忘。
• 加入每年、每月或每周的平均值作为参考。
• 加入目前的最佳业绩信息以及历史最佳业绩信息。
• 尽可能加入照片以强达化图表所传的讯息。

向员工说明进展
考虑运用日本的视觉管理法 (VM) 加深员工对于凭借自己努力取得成功和进步的感受。这就像制作“变化前”和“变化后”图表一样简单，以图表方式展示流程改进，甚至还可以标示与此相关的成本节省。将上述内容放置在其相关流程附近的工作区域周围。

将上述进展图表张贴出来，这样员工们可以看见他们参与的变革为公司带来好处。